肉丝热汤面
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涵霜随梦而飞
早上吃上一碗热腾腾的面条，暖胃又暖身。
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
60g
鸡蛋
2个
面条
100g
生菜
100g
火腿肠
100g
油
50g
盐
0.5g
生抽
3+7g
蚝油
1+1g
料酒
3g
胡椒粉
0.1g
豆豉
8g
步骤
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1. 黑木耳冷水泡发洗净；豆豉冲洗干净；火腿肠切小块 -
2. 瘦肉洗净切丝，放生抽、蚝油搅拌均匀，腌制片刻
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3. 生菜洗净
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4. 鸡蛋加点料酒打散
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5. 热锅放油烧开，倒入鸡蛋液煎至成型后滑散，盛出备用
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6. 放火腿肠煸至微黄盛出备用
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7. 锅里再加点油，放肉丝和豆豉煸香
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8. 倒入适量清水煮开，放面条和木耳煮三分钟
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9. 撒点盐
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10. 撒点胡椒粉
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11. 倒点蚝油
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12. 放入生菜、火腿肠、鸡蛋
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13. 倒入生抽调味，起锅装盘即可
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14. 成品图
小贴士
配菜随意放，喜欢就好！