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丝瓜火腿蛋汤面
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金簰萌帝务
一日之计在于晨,早餐应该是最有营养的,看着冰箱现成的材料,自己动手做了个丝瓜火腿蛋汤面,连妈妈都说煮得好吃,跟大家分享下~~~
食材
胡萝卜早餐面
45g
丝瓜
1根
香菇火腿肠
85g
猪骨
60g
鸡蛋
1个
适量
味精
适量
步骤
  • 1. 准备材料:胡萝卜早餐面,丝瓜,猪骨,火腿肠,鸡蛋
  • 2. 猪骨洗净,用锅装猪骨加水上炉煮汤底
  • 3. 切一段丝瓜
  • 4. 丝瓜去皮切块
  • 5. 猪骨汤沸开了,把丝瓜放进去
  • 6. 打一个鸡蛋进去
  • 7. 把火关小,鸡蛋才不会散
  • 8. 香菇火腿肠,切片
  • 9. 捞掉汤中的泡沫
  • 10. 开大火,把面放进去
  • 11. 把火腿肠放进去
  • 12. 面散开,下一小勺子盐
  • 13. 再下一小勺子味精
  • 14. 搅拌均匀,熄火。汤面完成了。
小贴士
丝瓜去皮切片不要再早,等水开的时候才切好放进去煮,不然丝瓜会变黑不好看也不好吃!
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