凉拌菜
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恳恋arc
多吃素菜，营养多样化。拌了个糖醋味的，酸酸甜甜，很爽口呢！大家也可以试一试哦，是一道非常不错的凉拌菜呢。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
1根
胡萝卜
1根
金针菇
60g
黑木耳
10朵
绿豆芽
50g
芝麻油
适量
盐
适量
鸡精
适量
白砂糖
适量
醋
适量
大蒜
4瓣
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 木耳用水沟发、豆芽洗净、黄瓜和胡萝卜切丝、金针菇去根后撕开、蒜瓣压成蒜泥
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3. 将黄瓜丝和胡萝卜丝放入大碗内
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4. 撒上盐，拌均淹制10分钟后挤去水份
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5. 烧一锅开水，放入木耳煮熟
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6. 再放入金针菇烧开
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7. 再放入豆芽，煮开后立即关火
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8. 将所有烫好的蔬菜捞出，沥干水份放入大碗内和黄瓜丝胡萝卜丝一起拌均
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9. 加入所有调味料拌均
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10. 装盘。凉拌素菜完成
小贴士
做这样菜主要是每一步都要把水份挤干。