家常凉拌菜
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运凡孤月今心
家里买了大圆白菜，本来准备再整些泡菜，老公说想吃现拌呢，就改成拌的吃了。夏天的凉拌菜配饭吃是再好不过了，尤其是蛋炒饭，嘿嘿，早上起来现拌的，爽口
时间: 10分钟内
食材
圆白菜
200g
尖椒
2个
黄瓜
1根
胡萝卜
2小根
味极鲜
适量
盐
适量
醋
适量
老干妈
适量
蒜
3瓣
油炸辣子
适量
熟芝麻
适量
步骤
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1. 把所有蔬菜切丝，圆白菜、胡萝卜、黄瓜、尖椒 -
2. 把所有菜倒入一个大盆里，用盐抓匀腌出少许水分，把蒜拍末，撒在菜上，放一勺油炸辣子，一勺老干妈的辣油，放入适量味极鲜及醋
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3. 把所有菜拌匀再撒些熟芝麻拌匀即可
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4. 拌了一大盆，夹出一些放盘里就可以吃了
小贴士
拌凉菜不喜欢加水，但是有时候不加点会有些干，所以事先用盐把菜抓匀腌制一会儿，既可以出点水分，又可以更入味一些