菜头炒肉
1.2万热度
163收藏
收藏
|
困困椰
通常吃花菜时候会把菜头一截切掉不要，其实留着它，炒肉或者泡菜都非常的好吃。这次买了两斤菜头回来，就是剥的时候有点费时。
时间: 10分钟内
食材
菜头
500g
瘦肉
300g
油
适量
盐
适量
生粉
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 菜头剥皮，洗净 -
2. 切片
-
3. 瘦肉切丝，用生粉、姜碎，盐腌十分钟
-
4. 热锅冷油，倒入瘦肉，倒至肉质紧缩盛出
-
5. 锅里留油，放入蒜炒香
-
6. 倒入菜头
-
7. 炒软后放一勺盐
-
8. 倒入瘦肉
-
9. 炒均匀，放入适量的生抽调色
小贴士
处理菜头剥皮的时候要小心划伤手
-
这道菜的其他做法
-
菜头炒肉
199收藏2.7万热度 -
菜头炒肉丝
188收藏9277热度 -
菜头炒肉
148收藏1.4万热度 -
甜菜头炒肉末-甜菜头做法之一
38收藏12.6万热度 -
香辣菜头炒肉片
78收藏6.1万热度
-
热门菜谱
-
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
小米粥
687收藏393.2万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度