酱炒藕片
2.4万热度
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多萝西马啄夭
这个季节出来的藕白白嫩嫩的，很惹人喜爱！藕生津止渴，但是比较性寒，一直我就比较爱吃藕，无论作为煲汤的配菜还是单独炒成一盘小菜，吃起来都是爽口香甜。
时间: 10-30分钟
食材
藕片
300g
肉
200g
青椒
2个
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 藕洗净，刨去外面薄薄的皮，切片。 -
2. 将肉切丝，青椒切丝，生姜大蒜备用。
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3. 热锅冷油，油热后放入生姜大蒜爆香，接着放入肉翻炒。
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4. 放入适量的豆瓣酱翻炒均匀。
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5. 接着放入藕片翻炒。
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6. 翻炒后放入适量的盐。
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7. 最后放入青椒，放少量的水焖煮片刻，即可出锅。
小贴士
藕要刨去外面一层薄皮，以免影响口感