香炸里脊
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褚夏双勤
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。
香炸里脊，外酥里嫩，鲜香可口，营养丰富。
香炸里脊，外酥里嫩，鲜香可口，营养丰富。
时间: 10-30分钟
食材
里脊肉
400g
油
适量
盐
适量
低筋面粉
适量
鸡蛋
1个
椒盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 里脊肉一块 -
2. 切片
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3. 放料酒、盐、鸡精，腌一会儿
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4. 用面粉、鸡蛋、清水，调成面糊
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5. 里脊肉裹上面糊
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6. 放油锅中
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7. 炸熟即可出锅
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8. 装盘，放椒盐，一起上桌
小贴士
1、面糊别太稀了，挂不住糊。
2、里脊肉切的薄一点。
2、里脊肉切的薄一点。
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