油淋快菜
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leaflet善良
买了一把快菜，很像小白菜，但是比小白菜更脆嫩，更清爽。
时间: 10分钟内
食材
快菜
400g
剁椒
1勺
盐
适量
白糖
适量
葱末
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤
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1. 食材：快菜、大葱、剁椒 -
2. 快菜掰开清洗干净。
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3. 葱切沫备用。
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4. 冲洗干净的快菜放入加了食盐和少许白糖的沸水中煮一两分钟。
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5. 煮好的快菜捞出，控干水分，码入盘中。
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6. 加入切好的葱末、和一勺剁椒。
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7. 锅中烧至油稍稍冒烟，趁热浇在葱末和剁椒上。
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8. 最后加入蒸鱼豉油即可。
小贴士
浇在葱末和剁椒上的油要热一些。
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