香爆牛肉豆角丁
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沉着
牛肉，无论怎么烹饪，我都是喜欢的。无论男女，经常吃点牛肉，对身体都是有益处的。这道菜下饭就不用说了，豆角和牛肉的搭配也是比较好的，营养而且又简便易做，非常上班一族哦。
时间: 10分钟内
食材
牛肉
200g
豆角
200g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
少量
青椒
1个
生抽
少量
老干妈香辣酱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 新鲜牛肉洗净切丁 -
2. 豆角切丁，少许胡萝卜切丁（为了增添点色彩）
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3. 青椒1个切丁，蒜与姜切末
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4. 锅中油温至8成热时，下姜蒜末爆香
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5. 随后入牛肉丁快速翻炒
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6. 加适量生抽，老干妈香酱炒片刻
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7. 入豆角，胡萝卜，青椒下锅不停翻炒，入少量盐调味（因加了生抽与香辣酱，放盐要少少的）
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8. 最后适量淋点冷开水做汁，即可起锅了
小贴士
此菜全程需大火爆炒