肉炖蛋
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冷骑毛驴追飞机
炖鸡蛋的时候里面放入适量的猪肉糜，味道更加鲜美。是很下饭的一道家常小菜哦。鸡蛋炖得嫩嫩的，猪肉糜又很有嚼劲，别有一番滋味啊。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
葱花
少许
酱油
少许
猪肉糜
适量
步骤
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1. 剁好的猪肉糜。 -
2. 猪肉糜中放入适量葱花、盐、白糖、味精、料酒，少许鲜酱油调味。
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3. 打两个鸡蛋放入。
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4. 将猪肉糜和鸡蛋液搅拌均匀。
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5. 加入适量温水，搅拌均匀。
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6. 放入电饭锅，水开后再蒸上10分钟左右。
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7. 鸡蛋液凝结起来，就可以出锅了。
小贴士
搅拌时加入温水，炖出来的鸡蛋更加滑嫩。