尖椒脆骨
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单恋
这脆骨就是猪的月芽骨，一个猪就那么一小点儿，牙口好的人就喜欢吃这口，就是嚼多了腮有点类，那也要吃，这比吃肉美妙多了。
时间: 10-30分钟
食材
猪脆骨
300g
青尖椒
50g
红尖椒
50g
黑胡椒粉
适量
盐
适量
淀粉
适量
料酒
少许
酱油
适量
步骤
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1. 将脆骨切小片，加入淀粉，盐，料酒，酱油，胡椒粉拌匀腌20分钟。 -
2. 青红椒洗净。
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3. 切成辣椒圈或丝。
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4. 起锅热油，下入脆骨煸炒。
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5. 熟后加点盐再加入尖椒炒一分钟即可。
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6. 出锅装盘。
小贴士
还可以加点孜然糖提味。
加点淀粉腌是为了让肉更嫩更容易熟。
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