尖椒西葫肉片
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今天做的这道菜是尖椒西葫肉片，香辣可口的尖椒，脆爽的西葫芦，鲜美的肉片，搭配在一些，味道鲜美，很下饭的一道小菜儿。
时间: 10-30分钟
食材
尖椒
40g
西葫芦
200g
猪肉
50g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蚝油
适量
醋
适量
步骤
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1. 西葫芦切片 -
2. 尖椒切块
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3. 精肉切片
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4. 生姜切片
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5. 坐锅，放油，爆香姜片
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6. 倒入肉片炒熟
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7. 放蚝油炒香
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8. 放西葫芦片、尖椒
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9. 翻炒至熟
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10. 放盐、醋，翻匀即可
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11. 装盘
小贴士
蚝油具有提香的作用。
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