辣椒孜然脆骨板
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焉曰访磷捞
辣椒孜然脆骨板,嘎嘣脆爽,补钙壮骨
时间: 10-30分钟
食材
脆骨扳
600g
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
葱
少许
大蒜
少许
料酒
少许
醋
少许
糖
少许
孜然
30g
姜
适量
步骤
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1. 把脆骨扳洗干净 -
2. 切成细丝
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3. 用盐、葱姜丝、料酒、醋、酱油、白糖和少许南乳汁将脆骨扳丝腌渍5分钟入味
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4. 锅里加油，用蒜末爆锅
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5. 加入少量的红辣椒丝
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6. 倒入腌渍好的脆骨扳翻炒
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7. 倒入适量的孜然粒。继续翻炒
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8. 待脆骨扳熟了以后，撒芝麻和葱花就可以了
小贴士
黄黄的小啰嗦：
1、脆骨扳要提前腌渍入味，加入南乳汁是小窍门，一是颜色能好看，而且能提鲜。不用加多了，一勺就可以啦。
2、脆骨扳是磨牙菜，最好切的细一点，这样吃的时候不费事。
1、脆骨扳要提前腌渍入味，加入南乳汁是小窍门，一是颜色能好看，而且能提鲜。不用加多了，一勺就可以啦。
2、脆骨扳是磨牙菜，最好切的细一点，这样吃的时候不费事。