辣椒孜然面
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spiral任性
类似于酸辣米线的味道，这次新买了一种面条，吃起来口感比较滑溜，所以感觉搭配辣辣的汤底应该会很棒。我喜欢吃不是全熟的鸡蛋，流沙感觉好好吃
时间: 10分钟内
食材
面条
2卷
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
葱
1根
干红辣椒
适量
酱油
2勺
老抽
1/4勺
孜然
1大勺
辣椒酱
1勺
步骤
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1. 食材准备 -
2. 碗里倒入一勺酱油
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3. 四分之一勺老抽
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4. 下一锅面
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5. 煮面的时候来做调料，锅里放入少许油和干辣椒，小火炒出辣味
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6. 倒入一大勺孜然
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7. 一勺辣椒酱
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8. 转大火爆香
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9. 然后把炸好的调料油倒一勺到碗中
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10. 加入两勺煮面的面汤，汤底就做好了
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11. 面汤煮熟后过冷水，控水后放入碗中即可
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12. 撒点葱花和辣椒干开吃！
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13. 一颗流心蛋
小贴士
小贴士
1、趁热吃，汤面放久了容易坨
2、可以换成剁椒，朝天椒，泡椒都行
3、放入孜然和辣椒酱之后就要大火炒了，不然孜然出不来
4、辣酱油也行
5、任何一种面条都行
6、煮面条时放点盐，好啦很简单的早餐面
1、趁热吃，汤面放久了容易坨
2、可以换成剁椒，朝天椒，泡椒都行
3、放入孜然和辣椒酱之后就要大火炒了，不然孜然出不来
4、辣酱油也行
5、任何一种面条都行
6、煮面条时放点盐，好啦很简单的早餐面
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