红烧五花肉
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依莲掺
俺家的那二位爷，就是喜欢吃红烧肉，尤其是喜欢吃红烧五花肉！
真是无肉不欢啊！害的俺跟着吃---减肥都成问题了！
用冰糖做红烧肉，更添了一番鲜甜味道。
真是无肉不欢啊！害的俺跟着吃---减肥都成问题了！
用冰糖做红烧肉，更添了一番鲜甜味道。
食材
五花肉
500g
冰糖
适量
盐
适量
八角
适量
桂皮
适量
料酒
适量
姜
适量
鸡精
适量
老抽
适量
步骤
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1. 五花肉洗净，用开水焯一下，捞出，切块。 -
2. 锅里放多出五花肉2倍的水，放下五花肉，料酒，姜，八角，桂皮，大火煮开，小火50分钟。
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3. 放老抽，中火煮10分钟。
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4. 放冰糖，盐，中火煮至汁稠。
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5. 放些盐，鸡精，煸运既可。
小贴士
1.因为冰糖放的多，所以糖尿病人少吃。