红烧五花肉
1.2万热度
170收藏
收藏
|
永琪
垂涎五花肉已久，但又担心油腻，于是，就做了这道《电饭煲红烧五花肉——无油版》，真是下饭啊！！
食材
带皮五花肉
400g
土豆
3个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
葱花
适量
豆瓣酱
适量
白糖
适量
八角
适量
姜丝
适量
姜片
适量
步骤
-
1. 带皮五花肉事先处理干净，切成小方块。土豆去皮，洗净，切成块状，生抽、老抽、豆瓣酱、白糖调成料汁备用（生抽、老抽、豆瓣酱都带咸味，就不放盐了。如果要放盐，其他三样就少放点，根据个人口味调整）。 -
2. 锅置火上，清水烧开，将土豆煮至八分熟，起锅备用。
-
3. 土豆捞起后，放姜片，五花肉大火烧开，煮至八分熟起锅，这期间把锅里的浮沫去掉。
-
4. 电饭煲洗净，放五花肉，八角，姜丝，土豆，调好的料汁煮至收汁即可，装盘，撒葱花。喜欢有汤的朋友，把五花肉土豆煮熟就可以了，不用收汁。
-
5. 可以吃啦~！
小贴士
也可以用电饭煲汆烫五花肉~~！