红烧五花肉
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荡淡
一般人看到红烧都会喊忒肥了。推荐下这道菜作为下酒菜是最好的。酒喝对肝脏损伤最大了。吃些五花肉可以袮补下喝酒的损伤。一般喝酒的人只是喝酒不想吃饭。肚子里是空的最容易醉酒。如果吃些红烧肉来垫补下不但会解酒,而且也保护胃。
食材
五花肉
550g
油
适量
盐
适量
糖
适量
大料
适量
桂皮
适量
红烧酱油
适量
步骤
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1. 五花肉切成大块 炖久也不会融化
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2. 开水汤一下
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3. 油热放如葱姜爆锅 再放肉翻炒
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4. 一次性的加足水 小火慢慢的炖到全部收汁
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5. 放红烧酱油 佐料小火炖40分钟左右
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6. 快收尽汤的时候 再放点白糖 味道会更好
小贴士
肉块大些炖好吃
小火慢炖肉酥软可口
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