双色豆腐
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唐僧耍流氓依通
猪红可以清除体内的毒素，是很好的排毒养颜食品。
北豆腐煎炒猪红，很搭的两种食材，加上蒜叶提香，是一道可口的家常菜。
北豆腐煎炒猪红，很搭的两种食材，加上蒜叶提香，是一道可口的家常菜。
时间: 10分钟内
食材
猪红
200g
北豆腐
200g
姜丝
5g
盐
5g
蒜叶
适量
色拉油
15g
步骤
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1. 猪红一块，豆腐一块，洗净备用。 -
2. 将豆腐和猪红切成条状，另切好姜丝备用。
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3. 烧热锅，倒入色拉油烧热，下北豆腐煎香。
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4. 待豆腐两面煎黄后，调入盐。
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5. 待豆腐两面煎黄后，将猪红放入锅中两面煎熟。
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6. 煎豆腐和猪血的同时，将蒜叶切成菱形备用。
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7. 煎好的豆腐和猪红中加少量的开水略煮，加另一半的盐调味，起锅时加入蒜叶提香。
小贴士
猪红容易熟，煎变色后，马上翻面，不然很容易糊。