双色豆腐
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半香剧
好吃
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
200g
鸭血
200g
青椒
1个
红椒
1个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
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1. 豆腐切成长形厚片，鸭血先切成3等份长块，青红椒切块 -
2. 葱、姜切末
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3. 鸭血放入沸水中汆烫后捞出
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4. 锅内放油，先放葱、姜炒香，再放入豆腐片和鸭血块
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5. 放入青红椒翻炒
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6. 调入酱油、黑胡椒粉、盐、糖烧入味出锅即可
小贴士
私房话：烧煨的时间不宜过长，否则口感不好。