麻辣双色豆腐
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酷酷的披萨
猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易於毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，应多吃猪血。
时间: 10分钟内
食材
血豆腐
200g
豆腐
200g
油
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
花椒粉
适量
蒜
适量
步骤
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1. 血豆腐两大块。 -
2. 豆腐切块。
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3. 蒜去皮切末。
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4. 油锅热油，下蒜末，花椒粉，辣椒粉爆香。
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5. 加水，加盐，煮开。
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6. 血豆腐下锅，我是拿在手上，直接切进锅里，也可以先切好，再入锅。
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7. 下白豆腐。
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8. 煮三分钟，出锅前再撒一些辣椒粉。
小贴士
因豆腐中含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。
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