爆炒虾仁
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查恒契诃夫
虾是我很喜欢吃的，鲜美的味道，又不会长肉！在家的时候妈妈总是给我炒这个虾仁，很是下饭的一道菜呢！今天自己剥虾仁才知道这么麻烦，我妈妈是只要我和弟弟喜欢吃的东西，再麻烦都给我们做！今天我也自己试着做了一下妈妈的拿手菜。这个虾仁配上青红椒，色彩也很好看，配饭吃绝对是一道好菜呢！待到我回家的时候，也一定给妈妈剥好多的虾仁，炒一盘虾仁给妈妈吃，让妈妈也感受到女儿的爱！
时间: 10分钟内
食材
大虾
300g
青椒
50g
红椒
50g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 原料图。 -
2. 将虾仁剥出来，洗净。
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3. 青红椒切圈备用。
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4. 姜切小片，大葱切段。
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5. 油烧热后，放入葱姜爆香。
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6. 放入青红椒翻炒。
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7. 放入虾仁翻炒。
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8. 放入适量的盐调味。
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9. 虾仁变红后再炒一分钟，放入鸡精调味出锅即可。
小贴士
由于我家没有蒜了，就没有放蒜，在炝锅的时候最好加上大蒜片。
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