红烧鸡肉
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王语嫣architect
红烧鸡肉--咸鲜口味。
食材
鸡腿
3个
青椒
2个
油
30ml
盐
5g
葱
10g
姜
5g
蒜
3瓣
料酒
20ml
生抽
10ml
老抽
10ml
白糖
10g
味精
2g
步骤
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1. 先把鸡腿洗净，剁成小块。 -
2. 把鸡肉放到锅中干炒片刻，盛出来备用。
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3. 青椒洗净，用手掰成小块。
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4. 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
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5. 放入鸡块翻炒两分钟。
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6. 加料酒、老抽、生抽、盐、白糖翻炒。
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7. 放入适量水烧开，小火炖20分钟。
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8. 放入青椒翻炒片刻。
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9. 放入味精调味即可。
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10. 盛到大碗里，即可享用。
小贴士
先把鸡肉放到锅中干炒片刻，盛出来备用。