萝卜丸子
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屯逊律贤闹
萝卜丸子色泽金黄,外脆里嫩,鲜香诱人,很好吃哦!
食材
萝卜
400g
葱
4g
鸡蛋
1个
盐
适量
五香粉
适量
色拉油
适量
面粉
100g
步骤
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1. 萝卜,葱,洗好备用
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2. 先把萝卜擦成丝,放入盐腌一下水(10分钟)
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3. 然后再把萝卜丝和葱剁细
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4. 放入面粉,五香粉,盐,鸡蛋一个
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5. 放少量水和色拉油 调制成馅料
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6. 炒锅内倒入色拉油,旺火烧至五成热,将调好的馅团成丸子,放入油中,改用中小火炸制,呈金黄色时捞出,待油温升至七成热时,放入丸子复炸,捞出沥油,装盘即可食用
小贴士
调馅料的时候,一定不要太稀否则就不太好团丸子了