这个藕是我要求小胖一定要买的，很多天没吃了，甚是想念呢！夏天我家就是凉拌着来吃，很是爽口哦，冬天我喜欢用藕来炖汤，晚上回家喝上一碗，暖暖的！
女人多吃藕对身体好哦！它也是很有营养的菜菜呢，藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。
查了资料才知道藕是莲的地下茎，藕属睡莲科植物，它的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。数了一下，我今天做的这个是九孔藕哦。莲藕要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。
我还很爱喝藕粉的，有人说像浆糊，可是味道还是不错滴哦，上班的时候有时候早上就去办公室冲一袋来做早餐了。还有听说藕榨汁喝也很好呢，下次试试！