手撕杏鲍菇
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姑季盒重黑
杏鲍菇营养丰富，口感爽滑，手撕可以最大程度的保留营养，是一道简单又营养的下饭菜。
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
2个
油
适量
盐
少许
老抽
少许
尖椒
适量
辣酱
1汤匙
姜丝
适量
蒜片
适量
蚝油
1汤匙
步骤
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1. 杏鲍菇洗净后撕成条。 -
2. 姜切丝，蒜切片，配菜切丝。
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3. 炒锅倒入植物油，放入辣酱炒香。
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4. 辣酱炒出香味儿后放入姜丝，蒜片炒出香味儿。
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5. 放入杏鲍菇和少许食盐不停煸炒。
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6. 放入老抽，蚝油炒至杏鲍菇成熟。
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7. 放入尖椒丝，炒匀。
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8. 出锅装盘即可，简单美味的下饭菜。
小贴士
辣酱已经很咸了，盐的量要根据杏鲍菇的多少酌情添加。
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