从小不爱吃鱼，因为爸妈不会做，这几年学会了做鱼，清蒸、红烧、溜鱼片、火锅鱼。全家老少越发的爱吃鱼了。今天买了鲤鱼，做个红烧鱼，以往红烧老是要炸一下过过油，妈妈有胆结石，总说红烧太腻，今儿换种做法，直接烧，意外收获，这种方法烧出的鲤鱼肉质特别嫩，表面外形也很好，味道就别提那个鲜啦，哈哈！以后就用这种做法，少用油，对老年人特别实用。