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酱爆鱿鱼的做法
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心事stillness
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时间: 10分钟内
食材
鱿鱼
1条
荷兰豆
80g
红甜椒
2/1个
辣椒酱
1茶匙
4/1茶匙
步骤
  • 1. 材料准备好
  • 2. 姜切丝、红甜椒切丁、荷兰豆撕去老筋切段
  • 3. 鱿鱼撕去黑膜,去除内脏后划花刀
  • 4. 随后切段
  • 5. 锅里烧开水,水滚后放入鱿鱼,焯至卷曲后立刻捞出
  • 6. 锅里烧热油,爆香姜丝
  • 7. 随后放入红甜椒和荷兰豆炒至断生
  • 8. 放入鱿鱼同炒一会
  • 9. 调入辣椒酱
  • 10. 翻炒均匀后再调入少许盐提味即可
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