洋葱孜然炒牛肉
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pedal秀美
自从用孜然粉炒过羊肉后，小孩就喜欢上了孜然的味道。孜然炒牛肉味道也不错。
时间: 10-30分钟
食材
沙朗牛肉
900g
洋葱
1个
孜然粉
2茶匙
蚝油
1.5大匙
老抽
2茶匙
糖
1/2茶匙
生粉
2茶匙
葱花
2大匙
玉米油
2大匙
步骤
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1. 牛肉切小块。 -
2. 放蚝油，老抽，生粉，料酒，糖和孜然粉，用手抓捏均匀，腌2个小时。
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3. 锅烧热，放入1大匙油，下牛肉大火爆炒。
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4. 炒约2－3分钟至8分熟。
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5. 另起油锅把洋葱炒至软身。
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6. 我家喜欢洋葱全熟的。
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7. 倒入炒好的牛肉炒匀。
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8. 撒上葱花即可。
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9. 香。
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