洋葱西芹炒牛肉
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牧野-Y
这个菜是大嫂前几天来我家的时候她炒的，她说吃洋葱对身体好，我买菜的时候就买了一个洋葱来配菜。每次大嫂来我都不用做饭，都是她做而且味道很好，是我们家公认的大厨，她就拿了一棵西芹和洋葱加牛肉一起炒了这个洋葱西芹炒牛肉。
时间: 10-30分钟
食材
洋葱
1个
西芹
1棵
牛肉
200g
油
适量
盐
适量
蒜米
适量
鸡粉
适量
生粉
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 把牛肉切成丝
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3. 西芹切段
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4. 洋葱切片
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5. 用花生油、生粉和盐奄一下牛肉（这是大嫂的做法，就按她说的做）
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6. 热油锅炒香蒜米后下牛肉番炒
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7. 炒到牛肉变色下洋葱和西芹番炒
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8. 炒熟后下盐和鸡粉调味出锅。
小贴士
因为之前奄牛肉的时候是下了盐的，到后来下盐的时候别下手太重，下一点点就可以了。