洋葱辣椒炒牛肉
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秋水意向嫳青
牛肉和洋葱我觉得是最完美的组合，洋葱的甜和辣刚好可以弥补牛肉的腥！加上配点辣椒丝，来上一碗米饭或者面条都是很不错的选择！
时间: 10分钟内
食材
牛肉
300g
油
适量
盐
适量
青辣椒
1个
红辣椒
1个
洋葱
1个
蒜瓣
2个
生姜
少许
生抽
少许
醋
少许
豆瓣酱
少许
步骤
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1. 牛肉切丝，用蒜末，生姜丝，盐，生抽，醋，豆瓣酱拌匀，腌制二十分钟 -
2. 将洋葱，辣椒切成丝
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3. 锅中放油，放入腌制好的牛肉爆炒
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4. 炒至牛肉变色
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5. 倒入辣椒丝，继续爆炒
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6. 炒到辣椒断生后，放入洋葱，继续爆炒
小贴士
油要比平时多一些
牛肉不能炒老
牛肉不能炒老