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吐司版迷你披萨
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谷风风月人间
早上孩子说想吃披萨,有一阵子没做了,早上赶着上班,要是和面来做,肯定是赶不及的。不过家里有昨天没吃完的小吐司片,用来做披萨也是一样的,还省了和面和醒发面团的时间。在家做披萨,味道好就行,食材想吃什么就放什么,家里有胡萝卜和玉米,用来做披萨正好合适。
时间: 10-30分钟
食材
迷你吐司片
5片
番茄酱
适量
芝士片
1片
香肠
1根
青椒
1个
胡萝卜
半个
玉米
半个
马苏里拉芝士碎
适量
步骤
  • 1. 准备好食材和份量。
  • 2. 玉米剥出来清洗干净,胡萝卜刨皮后切成跟玉米差不多大,青椒去籽切小粒备用,切胡萝卜的时候就可以先把烤箱预热了,上下火180度5分钟。
  • 3. 香肠切成玉米粒大小的颗粒,也可以换成火腿肠或者培根,虾仁之类的,喜欢什么就放什么。
  • 4. 把切好的胡萝卜、青椒粒和玉米放入锅里炒干水分,不需要放油,这样可以避免烤披萨时候出水,被吐司片吸收水分。
  • 5. 把迷你吐司片放到烤盘里,刷一层番茄酱。
  • 6. 放上切小块的芝士片,如果没有就直接放马苏里拉芝士碎。
  • 7. 把炒好的蔬菜丁和香肠粒放到吐司片上,想放多少就放多少。
  • 8. 最上面放上适量的马苏里拉芝士碎。
  • 9. 烤盘放入烤箱中,180度烤10分钟,烤到马苏里拉芝士碎融化就可以了。
小贴士
温度和时间根据常用烤箱灵活调整。
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