葱香豉油鱿鱼腿
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麦田稻莺袁哊常
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时间: 10分钟内
食材
鱿鱼腿
100克
葱叶
1小把
花生油
1汤匙
蒸鱼豉油
8克
胡萝卜
50克
步骤
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1. 新鲜鱿鱼。 -
2. 处理干净，鱼腿切开。
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3. 冷水下锅焯水。
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4. 放胡萝卜片。
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5. 开锅即可捞出鱼腿。
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6. 胡萝卜煮熟。
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7. 捞出胡萝卜切条。
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8. 大部分胡萝卜放盘底，然后放鱿鱼腿。
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9. 鱿鱼腿上边放几根胡萝卜条。
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10. 葱叶洗净，不要小葱，要冬天的发芽葱，这个葱味道足。
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11. 葱叶切碎，撒鱿鱼上。
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12. 淋上蒸鱼豉油。
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13. 热锅冷油。
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14. 油烧至冒烟，浇在葱叶上即可。
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15. 葱香四溢。
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