铁板烧土豆
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世界和平爱豆发财
自己在家用平底锅做一份铁板烧土豆，土豆炸熟，用平底锅，用小火，配上了适当的配菜，香气四溢。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
二个
二荆条
二根
泡椒
一根
油炸花生米
5颗
洋葱
半个
榨菜
少许
菜籽油
一匙
烧烤粉
半匙
五香粉
半匙
孜然粉
少许
味精
少许
白芝麻
半匙
步骤
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1. 新鲜的土豆去皮。切成自己喜爱的形状清水洗净泡出淀粉。 -
2. 锅里放。比平时多一点的油。冷油下锅开大火。开始炸。
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3. 略放一点点底盐油温升高以后，转中火继续炸。
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4. 炸到五分熟。起锅备用。
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5. 平底锅刷薄薄得一层油。开最小火，倒入炸好的土豆。小火慢煎。
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6. 放入二荆条和洋葱，继续煎。
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7. 放入切好的榨菜丁，土豆煎至两面黄。
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8. 烧烤粉，五香粉。孜然粉已经味精。倒入锅中，放入翻炒均匀。
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9. 最后我们撒上白芝麻，泡椒以及花生碎。
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10. 非常的美味。零食和下饭都是不错的选择。
小贴士
第一次炸土豆的时候不要扎得过于耙，要保持它的硬度，五分熟就行了。第二差用小火慢煎的时候油 要少。用最小火煎出香味儿。
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