红烧土豆排骨
2.1万热度
171收藏
收藏
|
弓天涯嘯西風
红烧土豆排骨，老少皆宜，简单间的食材做出来的菜肴却相当的美味，糯糯的土豆把排骨的美味吸收其中，做法也简单，就算是新手也能做的香喷喷，特别的下饭。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
600g
土豆
400g
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
八角
适量
姜
适量
白砂糖
适量
桂皮
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 准备食材，排骨洗净后先用料酒、酱油和盐腌30钟 -
2. 锅内油烧热后放入排骨煎
-
3. 加入八角、桂皮和姜
-
4. 翻一面煎至金黄，加入少许白砂糖
-
5. 加入土豆翻炒均匀
-
6. 加入蒜苗
-
7. 加适量料酒炒匀
-
8. 加适量清水，大火煮沸后改中火焖
-
9. 焖至水分快干时大火收汁
-
10. 装盘即可享用
小贴士
如果想要汤汁多些就早点关火，土豆要切大块些，太小块会很快就煮烂了。
-
这道菜的其他做法
-
红烧土豆排骨
136收藏9.6万热度 -
红烧土豆排骨
753收藏14.8万热度 -
红烧土豆排骨
155收藏1.1万热度 -
红烧土豆排骨
98收藏7万热度 -
红烧土豆排骨&肉
7收藏9.1万热度