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番茄焖带鱼
6.6万热度
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花非洲的小白脸
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时间: 10-30分钟
食材
带鱼
1条
番茄
1个
香葱
适量
芹菜
适量
姜片
适量
适量
蚝油
适量
步骤
  • 1. 带鱼买回来后叫商家洒上粗盐,腌制几小时后取出洗净
  • 2. 热锅下油把带鱼块入锅煎至两面金黄后盛出
  • 3. 香葱和芹菜洗净切段
  • 4. 切几片姜片备用
  • 5. 番茄一个洗净切块
  • 6. 锅中底油爆一下姜片
  • 7. 放入番茄块翻炒
  • 8. 加入煎好的带鱼块,翻炒均匀
  • 9. 加入适量的水
  • 10. 再加入少许蚝油,将番茄带鱼块焖煮一会
  • 11. 出锅前再放入葱段和芹菜即可
  • 12. 成品
  • 13. 成品。
小贴士
带鱼用盐腌过,所以煮的过程中没有再加盐调味。
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