番茄焖带鱼
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花非洲的小白脸
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时间: 10-30分钟
食材
带鱼
1条
番茄
1个
香葱
适量
芹菜
适量
姜片
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 带鱼买回来后叫商家洒上粗盐,腌制几小时后取出洗净
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2. 热锅下油把带鱼块入锅煎至两面金黄后盛出
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3. 香葱和芹菜洗净切段
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4. 切几片姜片备用
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5. 番茄一个洗净切块
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6. 锅中底油爆一下姜片
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7. 放入番茄块翻炒
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8. 加入煎好的带鱼块,翻炒均匀
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9. 加入适量的水
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10. 再加入少许蚝油,将番茄带鱼块焖煮一会
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11. 出锅前再放入葱段和芹菜即可
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12. 成品
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13. 成品。
小贴士
带鱼用盐腌过,所以煮的过程中没有再加盐调味。
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