红烧牛肉丸
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千秋侥
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时间: 10-30分钟
食材
牛肉丸
适量
青辣椒
各适量
大蒜头
适量
姜
适量
香菜
适量
红辣椒
适量
油
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
豆瓣酱
一勺
料酒
适量
步骤
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1. 准备好食材
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2. 香菜切成小段、姜和大蒜头切成末、辣椒斜切成片
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3. 起锅烧油
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4. 油七成热时,下牛肉丸煎香
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5. 加一勺豆瓣酱翻炒均匀上色,再加适量的水稍煮入味
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6. 加姜、大蒜头、辣椒翻炒均匀
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7. 加鸡精、蚝油、胡椒粉、料酒调味,收干汤汁,加香菜
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8. 起锅装盘
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9. 好了。
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