肉丝时蔬炒猫耳
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保飞翮邑
今来一款家常美味，荤素搭配，营养均衡，有才有主食，真是一举两得！美美的颜色也令人心情愉悦！食材随意搭配，喜欢皆可！
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
适量
南瓜
适量
红萝卜
适量
白菜
适量
猪里脊
适量
葱
适量
姜
适量
青椒
一个
木耳
适量
青菜
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
郫县豆瓣酱
适量
料酒
适量
步骤
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1. 南瓜提前蒸熟，放入面粉中和成面团，软硬适中，不加一滴水哦 -
2. 多揉几次醒三十分钟
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3. 所需食材准备继续
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4. 猪里脊切丝加料酒，酱油少许盐腌制一下
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5. 木耳提前浸泡，其余配菜改刀
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6. 醒好的面搓条切丁，在寿司帘上压搓成猫耳朵装
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7. 依次做好备用
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8. 煮熟捞出过凉沥干水分备用
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9. 平底锅入油烧热倒入葱爆香，加肉丝炒变色
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10. 加入各种时蔬，豆瓣酱，酱油，五香粉翻炒
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11. 加入沥干水分的猫耳朵超匀
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12. 出锅加盐调味即可
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13. 家常美味请您品鉴
小贴士
食蔬随意搭配，加点肉丝口感很棒。豆瓣酱很提味，百搭神器！
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