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肉末时蔬炒意面
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楷模
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时间: 10-30分钟
食材
意面
适量
鹌鹑蛋
适量
莴笋叶
适量
胡萝卜
适量
平菇
适量
适量
猪肉
适量
玉米粒
适量
适量
蚝油
适量
酱油
适量
步骤
  • 1. 锅中放水煮开,放入玉米粒和意面一起小火煮8分钟。
  • 2. 煮面的时候切菜,肉切末。
  • 3. 葱切段,胡萝卜、平菇切稍碎,莴笋叶切段。
  • 4. 鹌鹑蛋煮熟剥皮,从中间切开。
  • 5. 意面和玉米捞出控水。
  • 6. 锅中放油烧热,葱花爆香放入肉末翻炒至变色。
  • 7. 放入胡萝卜和平菇翻炒片刻,放入盐和酱油、小半碗水中小火焖炒。
  • 8. 汤快收尽时放意面和玉米。
  • 9. 没汤了放莴笋叶和蚝油拌匀关火。
  • 10. 盛出,摆上鹌鹑蛋。
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