黑椒时蔬炒意面
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菟慖虫魔韩立
上次在澳门买的百丽阿姨意粉,放了好长时间了一直没吃~这天刚好只有我和儿子就餐,就不做饭了,做个意粉吃~儿子吃的没有放黑椒,他很喜欢呢,吃了不少~第一次吃意粉,哈哈~
时间: 10-30分钟
食材
意大利面
100g
香菇
3朵
胡萝卜
50g
芹菜
50g
橄榄油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
蒜蓉
适量
葱花
适量
步骤
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1. 煲中放多一点水,加盐煮开,水开后下意面煮约8分钟;
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2. 煮面的时候我们处理香菇,洗净,切片;
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3. 胡萝卜去皮切丝;
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4. 芹菜去老筋也切成丝;
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5. 这时把煮好的意面沥干,用橄榄油拌一下,防止粘连成团;
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6. 热油锅,下蒜蓉,香菇先爆香;
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7. 然后再倒入芹菜丝和胡萝卜丝炒匀,并加入适量盐调好味;
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8. 这时倒入意面,再次炒匀;
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9. 加入少许酱油和黑胡椒粉炒匀即可~
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炒蔬菜时盐放得要适量,因为最后加一点生抽提鲜,这里面也有咸味!
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