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肉末时蔬意粉
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意粉要搭配多多的蔬菜再加些番茄酱炒的香香的吃，我这是当时做给妈妈吃的，她一般只吃中式面条，这种西式面条应该是第一次，而且是在我的带领下她才吃的，人家还让我在我回广东之前把那一袋全部吃光才行，说我走了以后她都不会做的，所以现在我的厨艺还是值得赞赏，连妈妈不会的我都会哈哈~
时间: 10-30分钟
食材
意粉
250g
猪肉
100g
橄榄油
适量
盐
适量
番茄
适量
番茄酱
适量
洋葱
适量
青椒
适量
大蒜
适量
胡椒粉
适量
步骤
  • 1. 锅中放入少许盐把意粉放入锅中煮。
  • 2. 猪肉剁成肉末，番茄切丁，洋葱切末，大蒜切末，青椒切片。
  • 3. 意粉煮10分钟差不多就熟了。
  • 4. 煮熟的意粉捞出沥干水分后淋入适量橄榄油。
  • 5. 锅中热油爆香蒜米和洋葱碎。
  • 6. 把肉末放入炒散至变白。
  • 7. 倒入番茄丁翻炒。
  • 8. 加入适量番茄酱翻炒。
  • 9. 加入适量胡椒粉和盐。
  • 10. 把青椒放入翻炒断生。
  • 11. 之前煮好的意粉放入锅中翻拌均匀即可。
小贴士
1.煮意粉的时候放少许盐可以放煮出来的意粉更筋道。
2.捞出的意粉上面淋入适量橄榄油是为了防止粘连。
3.青椒最后放入断生即可，炒的太久就不好吃了。
4.最后放入意粉翻拌均匀即可，也可以把菜炒好淋在意粉上面。
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