肉末酸豆角粉条
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楷模
酸豆角酸脆爽口，用肉末粉条炒食开胃下饭。豆角大量上市时，不仿腌制些，随时可以炒来吃，非常方便
时间: 10-30分钟
食材
肉末
100g
酸豆角
100g
粉条
100g
青辣椒
适量
葱
适量
食用油
适量
味极鲜酱油
适量
花雕酒
适量
白沙糖
适量
姜
适量
蒜
适量
红辣椒
适量
步骤
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1. 食材切末粉条泡发备用 -
2. 锅里放底油炒香葱姜蒜末
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3. 放入肉末炒制变色
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4. 放入适量花雕酒去腥
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5. 放入适量味极鲜酱油炒匀盛出
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6. 锅里放底油炒香青红椒
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7. 放入酸豆豆炒匀
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8. 放入粉条炒匀
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9. 放入适量清水炒匀
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10. 放入适量白沙糖提鲜
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11. 放入炒过的肉末炒匀
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12. 出锅装盘即可享用
小贴士
无
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