时蔬炒肉片
3.4万热度
127收藏
收藏
|
静若繁花成
这道《时蔬炒肉片》实际上是冰箱里的蔬菜大集合，原因是某只吃货，打开冰箱后，居然犯愁了，今天吃啥好呢？青椒肉丝？双椒肉丝？木耳肉片？………似乎都不是吃货想要的，思来想去，索性就炒杂蔬吧，营养丰富啊，\(^o^)/~
时间: 10分钟内
食材
猪肉片
80g
口蘑
2个
胡萝卜
1个
青椒
2个
甜椒
2个
木耳
2朵
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 肉片提前切好；其实我也不知道这个是肉片，还是肉丝，某人切肉的水平实在很奇葩； -
2. 口蘑洗净，切片；胡萝卜去皮，洗净，切丝，建议切粗丝；
-
3. 青椒、甜椒去蒂去籽，洗净，切丝；
-
4. 木耳提前泡发好，洗净，撕成小块；
-
5. 热锅里倒入适量油烧热后，将肉末放进锅里煸炒；
-
6. 肉片颜色发白后，调入料酒、生抽，翻炒均匀，起锅备用；
-
7. 锅里再倒入适量油烧热，将木耳放进锅里翻炒；
-
8. 放入口蘑、胡萝卜丝；
-
9. 放入青椒丝、甜椒丝；
-
10. 调入生抽；
-
11. 调入白糖；
-
12. 调入盐、鸡精，翻炒均匀；
-
13. 关火，起锅。
小贴士
1、蔬菜可以换成自己喜欢的；
2、其他蔬菜快熟时，再放青椒、甜椒、翻炒几下就可以放调料了。
2、其他蔬菜快熟时，再放青椒、甜椒、翻炒几下就可以放调料了。