彩蔬炒肉片
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清秀
色彩鲜艳的彩蔬,诱人美味又营养~~
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
60g
小黄瓜
半根
油
适量
盐
适量
蒜
1瓣
鸡精
适量
水淀粉
适量
香菇
2朵
口蘑
2个
红椒
1/4个
黄椒
1/4个
胡萝卜
1小节
鲜莲子
20g
步骤
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1. 主材料;
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2. 蘑菇洗净切片;
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3. 莲子掰开去芯;胡萝卜去皮切小片;黄瓜切小片;
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4. 瘦肉切片;彩椒切小片;
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5. 蘑菇、莲子分别焯熟;
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6. 热油锅,先爆香蒜末,下瘦肉炒至变色;
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7. 下蘑菇、莲子稍炒;
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8. 下胡萝卜、黄瓜、彩椒稍炒;
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9. 加盐、鸡精调味,再用水淀粉勾薄芡即可出锅。
小贴士
快熟的蔬菜后放。