时蔬炒肉丝
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醉酒夢紅顏通边
O(∩_∩)O哈哈~，我家一如既往热爱的杏鲍菇，再次登场啦~！这道菜是我们俩一起做的，我负责炒，他负责拍。。。。。原本以为，结局是又快又好。结果，某人手抖啊抖，过程图被拍得惨不忍睹。拍成果照时，果断地从某人手里夺走手机，咔咔咔。。。。搞定~！O(∩_∩)O
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
2个
青椒
2个
猪瘦肉
120g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
小米辣
适量
水淀粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 猪瘦肉洗净后，切丝，用盐、水淀粉、香油抓匀，腌制片刻； -
2. 杏鲍菇洗净后，拭干水分，切丝；
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3. 青椒去籽去蒂，洗净；切丝备用；
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4. 小米辣洗净后，拭干水分，切小段，小米辣的分量根据个人爱好增减；
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5. 锅置火上，烧热后，倒入适量植物油；
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6. 油锅烧热后，将肉丝倒入锅里翻炒；
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7. 肉丝翻炒变色后，将小米辣倒入锅里翻炒；
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8. 放入杏鲍菇、青椒大火翻炒半分钟；
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9. 调入适量生抽；
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10. 调入适量盐、鸡精；
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11. 翻炒均匀，关火；起锅，装盘。
小贴士
1、蔬菜可以换成自己喜欢的；
2、小米辣的分量根据个人爱好增减，也可以不放；
2、小米辣的分量根据个人爱好增减，也可以不放；