豆沙月饼
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我大脸我自豪
最详细的豆沙月饼制作讲解,做法实际很简单,比买的月饼好吃放心
时间: 1-2小时
食材
中粉
200g
糖浆
140g
酥油
50g
枧水
5g
亚沙
500g
步骤
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1. 准备好材料。 -
2. 糖浆酥油枧水，搅拌均匀。
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3. 加入中粉。
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4. 揉均匀后包上保鲜膜醒一小时。
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5. 准备好豆沙。
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6. 豆沙26g饼皮19g。
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7. 包好。
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8. 加入到模具压出花纹。
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9. 喷点水，预热烤箱，200度烤5分钟刷上全蛋液。
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10. 再180度烤15分钟即可。
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11. 成品。
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12. 成品图。