方瓜饺子
7.9万热度
161收藏
收藏
|
彦斌屠魔战神
这道菜暂时还没有介绍
时间: 1-2小时
食材
方瓜
适量
猪肉
适量
面粉
适量
葱
适量
姜
适量
植物油
适量
香油
适量
料酒
适量
味极鲜
适量
盐
适量
鸡精
适量
白胡椒粉
适量
清水
适量
步骤
-
1. 面粉加清水搅拌均匀和成面团醒25分钟左右，期间揉一次使面团光滑 -
2. 猪肉剁碎放入器皿中加植物油，盐，鸡精，香油，料酒，白胡椒粉，味极鲜酱油，葱、姜末搅拌均匀腌制入味儿。
-
3. 方瓜洗净切开，去除瓜瓤和种了，用擦菜器擦成丝，放入少许盐搅拌均匀腌一下去去水分
-
4. 方瓜丝挤干水分用刀剁碎
-
5. 放入肉馅中搅拌均匀。
-
6. 醒好的面团揉成长条，揪成剂子搓圆按扁擀成饺子皮
-
7. 放入足足的馅料，饺子包好了
-
8. 锅中加水煮沸下入饺子点凉水两次分别煮开，饺子肚儿朝上鼓起即可捞出
-
9. 装盘，成品！
-
这道菜的其他做法
-
黄瓜饺子汤
140收藏2.4万热度 -
黄瓜饺子
118收藏5.5万热度 -
黄金南瓜饺子
103收藏9.2万热度 -
迷你南瓜饺子|| Pumpkin Dumplings
7收藏7.6万热度 -
瓠瓜饺子
119收藏1.7万热度