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罗马盾牌
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忌杜鞘耐蝗
一直喜欢吃各种各样的饼干,特别是蛋糕店里卖的这款罗马盾牌,店里卖12元120克,价格算下来还是挺贵的。自从学习做烘焙后就想如果自己能做罗马盾牌多好。终于在美食天下的菜谱里找到了做法,觉得自己应该能做,但却一直没行动。正巧放暑假儿子要求我做饼干,于是买好材料就自己动手了。初次做还算成功,家人把饼干吃完了,还要求做,也给自己了信心。第二次做把详细步骤拍了下来,给喜欢的朋友一点参考。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
130克
黄油
60克
鸡蛋
50克
糖粉
50克
黄油
25克
麦芽糖
30克
白糖
30克
杏仁碎
30克
步骤
  • 1. 60克黄油与糖粉搅拌均匀
  • 2. 分三次加入蛋液,搅拌均匀
  • 3. 加入过筛后的面粉,搅拌均匀
  • 4. 黄油,白糖,麦芽糖小火熬化,加入杏仁碎。
  • 5. 用花裱挤出圆形
  • 6. 中间加入做好的馅
  • 7. 烤箱预热,170度左右,15分钟
  • 8. 我喜欢吃焦点的,所以自己加了烤箱时间
  • 9. 放凉
  • 10. 做好啦
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