罗马盾牌饼干
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铱嘫懵懂友岚
罗马盾牌这名字来自于它可爱大造型，就因为它像一个盾牌，所以被称为罗马盾牌饼干。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
64g
杏仁粉
15g
蛋清
24g
糖粉
28g
黄油
40g
黄油
20g
糖粉
20g
麦芽糖
30g
杏仁片
20g
步骤
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1. 准备好原材料 -
2. 黄油常温融化和糖分混合
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3. 黄油打发到发白，分次加入蛋清，直到吸收
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4. 筛入面粉和杏仁粉，搅拌均匀
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5. 装入裱花袋
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6. 在烤盘上铺油纸，在上面挤出自己喜欢的造型
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7. 麦芽糖，糖粉，黄油隔水融化
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8. 加入杏仁片搅匀
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9. 少量涂抹于面圈内
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10. 烤箱预热160度，烤12-15分钟
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11. 薄薄地非常香脆
小贴士
刚出炉时糖心还是软的，等凉后变脆。