粉蒸肉
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小米椒哩
粉蒸肉肥瘦相间，软糯醇甜，肥而不腻，米粉油润，粘而不糜，香味浓郁，老少咸宜，是深受老百姓喜爱的一道传统家常菜。
时间: 1-2小时
食材
五花肉
200g
红薯
500g
蒸肉米粉
适量
豆瓣酱
适量
酱油
适量
色拉油
适量
料酒
适量
老姜
适量
小葱
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 五花肉洗净，切片。 -
2. 红薯洗净，切块。
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3. 在五花肉中加入蒸肉米粉。
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4. 加入豆瓣酱、酱油、料酒、鸡精、色拉油，少量的水。老姜洗净，切碎，加入。
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5. 拌匀。
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6. 红薯打底。
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7. 放入拌好的五花肉。
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8. 放入蒸锅中大火蒸1小时。
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9. 蒸好后取出。小葱洗净，切葱花，撒入。
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10. 非常好吃的粉蒸肉做好了。
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