1. 材料₍ᐢ •⌄• ᐢ₎。

2. 煤气灶开小火，辣椒一根一根烧起虎皮，不急呀，慢慢烧，要的就是这个烟火气₍ᐢ •⌄• ᐢ₎。

3. 烧好的辣椒，剥去焦皮，放到微波炉打2分钟(煤气烧是比不上灶堂火力均匀的)。。放蒜泥，一个变蛋，一点盐。。擀面杖擂起来。

4. 辣椒变蛋擂(•͈ᴗ•͈ૢૢ)❊⿻*。